佰鸿集团旗下佰鸿未来细胞培养肉实现双培养体系百升级中试放大平台联动运行
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6月19日，佰鸿集团旗下佰鸿未来细胞培养肉突破性实现双培养体系百升级中试放大平台联动运行，佰鸿集团首席战略顾问金岩、佰鸿未来集团群总裁史雯亮、再生未来科技研究院院长胡成虎，各中心、事业部及研究院相关负责人参与了本次活动，并共同见证了集团细胞培养肉规模化产业发展的里程碑时刻！
佰鸿未来长期深耕再生医学领域，聚焦再生医学与合成生物交融产业发展。细胞培养肉作为一项新兴领域，大型搅拌式不锈钢反应器设备从制药领域应用向食品领域的应用过渡需要确保在保留设备药品级设计标准的大前提下，针对细胞培养肉的差异化需求进行定制化的设备设计和建造，对设计方案的创新性和精准性、设备制造过程中的工艺水平要求极高。
佰鸿未来目前已经构建了“三加一”的战略布局，战略性培育细胞培养肉作为集团在精准合成生物新蛋白与功能食品领域的重要布局，将持续推进细胞培养肉的研发及产业化落地作为集团发展的重中之重。
中试规模的工艺放大是细胞培养肉实验室概念在产业化落地应用的关键验证阶段，也是将来工业化生产规模平稳过渡和迈进的重要桥梁。在这一关键时期，佰鸿未来与国内生物制药装备国产化引领者—新华医疗·英德生物达成深度战略合作，共同致力于开发建设千升级细胞培养肉中试放大平台，推动了我国细胞培养肉产业突破细胞规模化培养尤其是贴壁细胞大体积培养与无血清培养技术瓶颈，从“被卡脖子”到“领跑世界”，正式向细胞培养肉千升级时代迈入。
经过一年的紧密合作，2024年5月，佰鸿未来西安灞桥产业园区细胞培养肉第一阶段百升级中试放大平台具备全平台联动运行条件。该平台覆盖悬浮培养和微载体培养两大技术体系，包括种子细胞制备及超低温储存、无血清培养液研发及应用、悬浮培养生物反应器设备、微载体培养生物反应器设备、细胞肉食品化加工技术研发等一系列涵盖细胞培养肉研发和产业化全链条的功能模块。
（英德生物老师现场讲解）
（参观细胞培养肉双培养体系百升级中试放大平台）
（佰鸿未来百升级悬浮/微载体细胞培养肉反应器）
佰鸿未来细胞培养肉中试反应器在设计上充分兼顾细胞培养肉中试放大和以往传统细胞反应器培养的差异性，来充分保障中试放大的顺利开展。对悬浮培养和微载体培养的差异化工艺需求进行集成式模块化设计，可为佰鸿未来在细胞培养肉的规模化培养策略悬浮和微载体培养双工艺布局的前瞻性战略规划的落地施行方面提供了便利条件，也为提升设备的灵活性和中试效率提供了充分的硬件保障;
在设备的制造上，凝聚英德生物在生物制药装备领域积累近三十年的顶尖工艺。设备配备英德生物自主研发的控制系统，汇集LoT和Digital Twins等的最新技术，配备多种传感器，未来可从分子尺度、细胞尺度、反应器尺度三个方面进行监测和精确控制，提高对细胞生长、代谢和产物生成的预测准确性；
在设备设计的标准上，符合cGMP标准，能够确保过程工艺控制放大的效率和一致性。系统具备开放的数据接口，将来可以无缝对接数据采集分析与制造执行系统。
这种上下游的联动，极大的提升了整个中试链的智能化水平，使得信息流和物流得以高效融合，助力效率的提升和管理的便捷。佰鸿未来细胞培养肉百升级中试放大平台实现整体联动运行的成功，标志着佰鸿未来将成为国内外首个可同时开展悬浮培养细胞培养肉和微载体培养细胞培养肉产业转化的合成生物学企业。
学习永不止步，探索从未停止。佰鸿集团将持续以科技创新为翼，以行业需求为帆，注重产业转化效能的提升，高品质食品原料的研发和投入，为中国细胞培养肉产业的发展注入强劲，澎湃动能，佰鸿未来将以科技的力量，携手行业同仁，共同开创精准合成生物新蛋白与功能食品的新纪元！
